ナビゲーター 北 康信
「ディアボラ」「アズーリ」など、
さいたま市内を中心に5店舗のイタリア料理店を展開する
株式会社ノースコーポレーションの代表。
日本ソムリエ協会理事。
もくじ
- 21/06/23 【第11回 バーリ】新鮮な魚介を常温の赤ワインと共に
- 21/03/30 【第10回 ソンドリオ】そば粉のパスタを現地の赤ワインと
- 21/01/20 【第9回 ヴェローナ】寒い冬に味わいたい甘口ワイン
- 20/10/21 【第8回 トリノ】白トリュフと熟成ワインで秋の贅沢を
- 20/08/19 【第7回 ペルージャ】自然の恵みがもたらす素朴な料理
- 20/04/21 【第6回 ナポリ】伝統のナポリピッツァを味わおう！
- 20/04/21 【第5回 ローマ】本場のカルボナーラを楽しもう！
- 20/04/21 【第4回 フィレンツェ】貴族料理がルーツのTボーンステーキ
- 20/04/21 【第3回 ヴェネツィア】 魚介料理＆リゾットを現地のワインと
- 20/04/21 【第2回 ボローニャ】多くの高級食材を生んだ美食の街
- 20/04/21 【第1回 ミラノ】高級料理と郷土料理が共存する街
