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11 ・ 14 浦和で災害食の備え&レシピ体験 いざという時に家族を守る暮らし方を学ぶ

11・14浦和で災害食の備え&レシピ体験
いざという時に家族を守る暮らし方を学ぶ

地震や風水害時に家族の健康を支える
「災害食」。県庁に隣接する埼玉県
危機管理防災センターでは
11月14日、缶詰などの備蓄や
災害時の簡単調理法を体験できる
セミナー・ワークショップを開催します。
災害時、支援が届くまで3日程度の備蓄が
勧められていますが、非常用保存食品だけで
は十分とは言えません。
セミナーでは、防災食アドバイザーで管理栄養士の
今泉マユ子さんが、普段使う食材を多めに常備して
使いながら備える「ローリングストック」という
考え方や健康的な災害食レシピを紹介。
ワークショップでは、実際に料理を体験するほか、
食料品・生活必需品のストック、紙食器の
作り方など、いざというとき役立つ技術を学びます。

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管理栄養士の今泉マユ子氏

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「家族を守る災害食フェスタ」
【日時】11/14(月)13:00~16:00
【会場】埼玉県危機管理防災センター2階
(浦和区高砂3-15-1)
【内容】①「今日からできる防災食備蓄」セミナー
13:15~14:15
②災害食ワークショップ(入退場自由)
14:30~16:00
【申込】事前申込不要、当日先着順
【料金】入場無料 ※先着200人に参加プレゼントあり
【 問 】県危機管理課 ☎048-830-8141
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