たまログ ~さいたまブログ~

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さいたま市桜区
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厳選の粉&水で手打ち 新鮮食材は毎朝市場から

厳選の粉&水で手打ち 新鮮食材は毎朝市場から

 創業35年。そば、うどんとも伝統の手法で毎朝手打ちしています。そばは北海道産、うどんは群馬県産の粉を使用。調理用の水もすべてマイナスイオン水を使うこだわりが、麺の美味しさを生みだします。天ぷらには、毎朝市場で選んだ新鮮 … 続きを読む

とんこつ&和風魚介だしの濃コクWスープが絶品

とんこつ&和風魚介だしの濃コクWスープが絶品

 連日行列ができる同店の一番人気が「津気屋ラーメン」。絶品のWスープは30時間以上骨が崩れるまで煮込むとんこつスープに、香りを逃さないよう一日何回も仕込んだ9種類の魚介類だしスープを注文ごとに丼で合わせます。麺は国産小麦 … 続きを読む

本場さながらのとんこつラーメンと至れり尽くせりの無料サービスが◎

本場さながらのとんこつラーメンと至れり尽くせりの無料サービスが◎

 食べ歩きシリーズ第38回は、西浦和のダイエーそば、ピクシースポーツクラブの向かいにある「口福」のベーシックなラーメン500円を紹介。  同店のメニューではラーメン・つけ麺のスープすべてが「とんこつ」ベースになっていて、 … 続きを読む

うまいラーメンショップ 埼大通り

うまいラーメンショップ 埼大通り

気まランVol.14 うまいラーメンショップ埼大通り店。 数あるうまいラーメンショップ。 ベースは近いながらも独自の味が店によって異なるところが魅力ですね。 ここ埼大通り店はなんといってもネギミソがおいしい。 しつこすぎ … 続きを読む

さいたま・スーパーシニアバンド 10/25(日)に2回目の定期演奏会

さいたま・スーパーシニアバンド 10/25(日)に2回目の定期演奏会

 さいたま・スーパーシニアバンドは、音楽好きな中高年を中心に結成されたブラスバンド。昨年6月に公募によって集まった、楽器初心者から経験者までの95名が参加。 指導者としてトランペット奏者の織田準一さんを迎え、月2回の練習 … 続きを読む

姿勢の悪さ、体のゆがみが一目瞭然「ゆがみーる」

姿勢の悪さ、体のゆがみが一目瞭然「ゆがみーる」

【姿勢計測ソフト「ゆがみーる」】  ひとから言われてもなかなか実感のわかない姿勢の悪さや体のゆがみが一目瞭然。 この画期的なソフト「ゆがみーる」を積極的に取り入れ、患者さんから高い評価を得ているのが、桜区西堀の健向接骨院 … 続きを読む

手作り料理に「陶酔」?! 気ままにランチvol.7

手作り料理に「陶酔」?! 気ままにランチvol.7

県庁裏門通りをひたすら西へ。別所沼公園を横目に、埼京線をくぐり、バイパスを超えます。この道路、新しくなって、一気に17号バイパスまで抜けられるようになったので、便利なんです。さて、この道をさらに直進すると左手に浦和の卸売 … 続きを読む

ご当地メニュー「埼大らーめん」が5000食突破

ご当地メニュー「埼大らーめん」が5000食突破

 食べ歩きシリーズ第24回は、埼大通り(R463)沿いのヤマダ電機近くにあり、主に「とんこつらーめん(680円~)」を目当てに行列をつくっている人気店「津気屋」を紹介。 埼玉大学から近いこともあってか、一般客に加えて多く … 続きを読む

“地元の手打ち”の伝統を引き継いだ「幻のうどん」

 食べ歩きシリーズ第17回は、新六間道路の日向交差点をさいたま芸術劇場(与野本町)方面へ曲がってすぐ、城北信用金庫の向いに見つけた民家で営む「万吉うどん」を紹介。  通り沿いにあった同店の看板をたまたま見た私は、指示方向 … 続きを読む

「甘露醤油」「炙り焼豚」…ぜい沢な味が◎

「甘露醤油」「炙り焼豚」…ぜい沢な味が◎

 食べ歩きシリーズ第14回は、埼大通り(R463)沿いのヤマダ電機の交差点を大久保方面へ曲がり、突き当たりを左折してすぐ、大久保小学校隣りにあるラーメン店「元家うめのや」です。  坂戸の本店からはじまり県内で3店目の出店 … 続きを読む

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