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上尾市
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天然酵母パン教室 参加者募集

天然酵母パン教室 参加者募集

人気のベーカリー店長が教える 天然酵母パン教室 参加者募集 食品ストア「肉の山正」内のベーカリー専門 「サンタファクトリー」では、製パン一級技能士による 〝もちもち〞天然酵母パンが大人気。 その資格を持つ前岨店長が教える … 続きを読む

こだわりの小麦粉とバターで 焼き上げるパン

こだわりの小麦粉とバターで 焼き上げるパン

店頭に並ぶパンは90種類以上。 デニッシュ類は、食感・味に試作を重ねて作り上げたファンの多い一品です。 一日に1000個以上を焼き上げますが、その過程に携わるのは店長だけ。 納得のいく味を出すために守り続けています。 地 … 続きを読む

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